Sayfamıza Hoş Geldiniz!

Biz kimiz?  Biz doğal ekmek yapmaya gönül vermiş bir çiftiz. İki kişilik bu ekipte ekmek ve fırın ustası olan Bay Taşdibi Fırın’ın asıl mesleği lojistik yöneticiliği. Sosyal medya ve yamaklık işlerinden sorumlu eleman olan Bayan Taşdibi Fırın ise uzman psikolog olarak görev yapmakta. 2007 yılında “huzursuz bağırsak sendromu” olarak adlandırılan bir sağlık sorunuyla karşılaşınca doğal ekmek tüketebilmek için evde ekşi mayalı ekmek yapmaya başladık. Ekmek yapmak, zaman içinde rutin iş yaşantılarımızın yanında yerini aldı ve boş zamanlarımızda keyifle yürüttüğümüz ortak uğraşımız haline geldi.PNNH2139

Önceleri hem kendimiz hem de ekmeklerimizi tatmak isteyen dostlarımız için tam buğday ve çavdar ekmekleri yaparken 2015 yılında glüten duyarlılığı olan yakınlarımızdan ekşi mayalı glütensiz ekmek yapmamız konusunda istekler geldi. Zaman ve emek alan denemeler sonucunda glütensiz ekşi mayamızı üretmeyi başardık ve glüten içermeyen un karışımlarıyla farklı ekmek çeşitleri geliştirdik.

Ekmeklerimizi bizimle paylaşmak isteyen dostlarımız için Seferihisar Sığacık’taki bahçemizde iki haftada bir üretim yapıyoruz. Şifa maceramızda bizimle olduğunuz için, yolumuzu paylaştığınız için teşekkür ederiz 🙂

Ekmek çeşitlerimiz, içerikleri, sipariş süreci, saklama koşulları hakkında bilgi almak için lütfen tıklayınız: Taşdibi Fırın Ekmek Bilgisi

Bizden en güncel haberlere ulaşabilmeniz için Facebook ‘tayız ve Instagram’dayız , takip etmek için tıklamanız yeterli 🙂

IMG_0533