Sayfamıza Hoş Geldiniz!

Biz kimiz?  Biz doğal ekmek yapmaya gönül vermiş bir çiftiz. İki kişilik bu ekipte ekmek ve fırın ustası olan Bay Taşdibi Fırın’ın asıl mesleği lojistik yöneticiliği. Sosyal medya ve yamaklık işlerinden sorumlu eleman olan Bayan Taşdibi Fırın ise uzman psikolog olarak görev yapmakta. 2007 yılında “huzursuz bağırsak sendromu” olarak adlandırılan bir sağlık sorunuyla karşılaşınca doğal ekmek tüketebilmek için evde ekşi mayalı ekmek yapmaya başladık. Ekmek yapmak, zaman içinde rutin iş yaşantılarımızın yanında yerini aldı ve boş zamanlarımızda keyifle yürüttüğümüz ortak uğraşımız haline geldi.PNNH2139

Önceleri hem kendimiz hem de ekmeklerimizi tatmak isteyen dostlarımız için tam buğday ve çavdar ekmekleri yaparken 2015 yılında glüten duyarlılığı olan yakınlarımızdan ekşi mayalı glütensiz ekmek yapmamız konusunda istekler geldi. Zaman ve emek alan denemeler sonucunda glütensiz ekşi mayamızı üretmeyi başardık ve glüten içermeyen un karışımlarıyla farklı ekmek çeşitleri geliştirdik.

Ekmeklerimizi bizimle paylaşmak isteyen dostlarımız için Seferihisar Sığacık’taki bahçemizde iki haftada bir üretim yapıyoruz. Şifa maceramızda bizimle olduğunuz için, yolumuzu paylaştığınız için teşekkür ederiz 🙂

Ekmek çeşitlerimiz, içerikleri, sipariş süreci, saklama koşulları hakkında bilgi almak için lütfen tıklayınız: Ürün ve Sipariş Bilgisi

Bizden en güncel haberlere ulaşabilmeniz için Instagram’dayız , takip etmek için tıklamanız yeterli 🙂

IMG_0533

 

 

 

 

Sayfamıza Hoş Geldiniz!” üzerine 18 düşünce

  1. Bende emekli olmayı düşünen ve resturant açmayı planlayan bir ekmek hayranıyım.Şöyleki yazın tatile çıktığımızda giderken ve dönerken nerede ekşi mayalı köy ekmeyi yapan bir fırın görürsem hemen durur arabama 10-15 arası mutlaka alır.Onları afiyetle yeriz.Bunun nedeni ise ekmeğe olan aşırı duyarlılığım.Hangi fırında az pişmiş ateşi görüp çekilmiş ekmek çıkartırsalar onlara çok kızar söylenirim.Şöyle kalın kabuklu içi hamur olmayan ekmek gördüğümde kendimden geçerim.İnşallah sizin ekmeklerde öyledir.inşallah tatma imkanımda olur.Emeklerinize sağlık.Mutlu kalın…

    • Merhaba! İlginiz için teşekkür ederiz. Ekmek maceranızda ve restaurant planlarınızda her şey gönlünüzce olsun! E-postanıza yanıt gönderdik ve adresinizi listemize ekledik 🙂 Güzel bir hafta dileriz.

Yoruma kapalı.